Reise Reportagen

Auf Reisen sollte Vorsicht bei der Wahl der Lebensmittel geboten sein

02.Dezember 2008

Der Zeitpunkt des Kofferpackens wird jedes Jahr wieder herbeigesehnt, der Start in den Urlaub ist oftmals das Highlight in den langen Wochen des Berufsalltags. Die Reiseziele werden immer exotischer und liegen immer weiter vom vertrauten Heim entfernt, denn mit dem Flugzeug rücken auch entfernte Plätze näher. Endlich angekommen möchte man sich voller Elan in die geplanten Unternehmungen stürzen, manchmal jedoch machen Lebensmittelunverträglichkeiten einen Strich durch die Rechnung.Nicht selten erkranken Touristen an Reisekrankheiten, meist ist der Magen-Darm-Trakt betroffen, der aufgrund der Umstellung von Essen und Klima rebelliert. Hervorgerufen werden die Beschwerden in vielen Fällen von verunreinigtem Wasser, gerade in südlichen Ländern oder in Afrika und Asien enthält das kostbare Nass Bakterien, die zwar die Einheimischen problemlos vertragen, jedoch bei Touristen Erkrankungen hervorrufen. Bauchschmerzen, Durchfall, Fieber und allgemeine Abgeschlagenheit können die Folge sein und den Urlauber einige Tage an das Hotelzimmer fesseln. Daher ist bei Reisen Vorsicht geboten. Wasser ist der Hauptüberträger der krank machenden Bakterien, deshalb sollte grundsätzlich nur Wasser aus verschlossenen Flaschen getrunken werden. In vielen Ländern ist das Leitungswasser so stark belastet, dass auch für das Zähneputzen abgefülltes Wasser empfohlen wird. Wer nicht in einem Hotel wohnt sondern eine Ferienwohnung gemietet hat und selber kocht, sollte auch zum Waschen des Obstes und Gemüses auf den Wasserhahn verzichten. Kochen macht dagegen die meisten Erreger unschädlich, so dass Kaffee, Tee und gekochte Speisen uneingeschränkt genossen werden können.

Außerdem sollten Fisch und Fleisch nur gut durchgebraten verzehrt werden, um einer Vergiftung vorzubeugen. Auch Milchprodukte und Käse können mit Keimen belastet sein, hier sollten frische Produkte ebenfalls gemieden werden.

Wenn trotz aller Vorsicht Beschwerden auftreten sollten ein paar Tage Ruhe eingelegt werden. Sonne und anstrengende Spaziergänge strapazieren den Körper und rauben die nötige Energie für die Erholung. Viel trinken, ausreichend Schlaf und leichtes bekömmliches Essen stellen die Kräfte schnell wieder her. Bei Durchfall helfen Präparate aus der Apotheke oder Kohletabletten. Bleibt das Unwohlsein länger als einige Tage oder wird von schlimmen Krämpfen und Fieber begleitet, sollte ein Arzt konsultiert werden.

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